怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄(táo)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄酿制不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo)选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散(sàn)落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较(jiào)低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能(néng)残(cán)留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来(lái)水反复(fù)冲洗，同时剔除(chú)烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去(qù)皮(pí)后酿酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒精发生(shēng)化(huà)学反应(yīng)，并产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡(pú)萄(táo)，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄(táo)使劲一握(wò)，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤(jīn)葡(pú)萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不能不放糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后糊(hú)住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放(fàng)在阴凉处保存(cún)，平时不要(yào)随意去翻动或(huò)打开盖子。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需(xū)延迟启封时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外(wài)观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不(bù)同(tóng)的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新(xīn)鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适(shì)中(zhōng)的果(guǒ)穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的(de)葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄(táo)汁(zhī)汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点味明显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一般(bān)来(lái)说，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下(xià)面(miàn)的(de)一(yī)颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的(de)维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性(xìng)，专(zhuān)家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测(cè)定。

　　以(yǐ)最容易损失的(de)维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制(zhì)作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据(jù)表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬(shū)菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还(hái)会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗(kàng)氧化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因(yīn)为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化(huà)酶(méi)等(děng)很多氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚(fēn)类破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被(bèi)绞碎破(pò)坏，这些成分就会混(hùn)在一(yī)起，发生反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜(xiān)榨汁之后，维生素C和其他(tā)抗氧化(huà)物质(zhì)会有(yǒu)很大的损失。

　　因(yīn)此(cǐ)，吃饭的(de)时候不吃(chī)青菜，而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)来替代的(de)方法是错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟(shú)蔬菜，在此之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用(yòng)沸(fèi)水短时(shí)快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝，减少抗(kàng)氧化(huà)物质氧化分(fēn)解(jiě)的时(shí)间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实(shí)很不错。

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