柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断(secx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常(cháng)食(ssecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片hí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低(dī)，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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