竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽(一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后(hòu)容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分(fēn)可一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到(dào)越来(lái)越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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