意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于(yú)意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申(shēn)根(gēn)公(gōng)约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤(沪沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家tāng)汁完(wán)全(quán)收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意(yì)大(dà)利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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