柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了(le)呢如(rú)果酒味比较淡的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就(jiù)不(bù)建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候也(yě)是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开(kāi)放置一段(duàn)时(shí)间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的(de)碳(tàn如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗)水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

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