柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)蝴蝶会采蜜吗酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2蝴蝶会采蜜吗、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可(kě)以(yǐ)很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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