紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(h我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词óng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最(zuì)高(gāo)的栽培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是(shì)我国海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多(duō)种维生(shēng)素(sù)及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一(yī)种不可多得的(de)海洋食(shí)材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含(hán)1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝(níng)血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较(j我想说世间万物一切都不及你是什么歌，满天星辰不及你歌词iào)强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在(zài)寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了(le)长(zhǎng)江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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