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走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常(cháng)适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素(sù)等(děng)成分。苹果属于(yú)碱性食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑(tiāo)选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就说明(míng)苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感，适合(hé)老年人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分(fēn)量(liàng)就说(shuō)明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹(píng)果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部(bù)的(de)地方(fāng)，若是呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对(duì)应(yīng)的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。