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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生物的活性(xìng)都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温(wēn)度(dù)很低的情况(kuàng)下(xià)也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是(shì)不(bù)要(yào)吃了。

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　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面(miàn)，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环(huán)境下可以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会快速的分(fēn)解成(chéng)有毒的(de)组胺，黄鳝(shàn)死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向放(fàng)在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于(yú)水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆(pén)太矮，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰(bīng)箱经常需(xū)要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而(ér)且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面(miàn)也(yě)没有人知道，到(dào)时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄(huáng)鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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