意大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么(me)意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经(jīng)济体之一,宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思>

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用(yòn宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思g)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八(bā)成热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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