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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

  凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一,归归于乌龙茶(chá)类(lèi),为(wèi)半发酵茶,是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū),冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽(shuǎng),汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运用沸(fèi)水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯,还(hái)能(néng)够温杯,以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶(chá)量8克,榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水(shuǐ)量在七(qī)八分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá),归于闻名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇,以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰)。

  凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(原茶(chá))或金(jīn)黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色,那么(me)87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

  你也能够多预备(bèi)87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够(gòu)),以增强(qiáng)泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

  沏茶用水(shuǐ):自古(gǔ)以来(lái),喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

  一(yī)般来说,无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好,纯净水次(cì)之。

  泡(pào)茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶,依据自(zì)己的品味,投进(jìn)量(liàng)多(duō)试几回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù),然后在余(yú)温(wēn)散尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗,使(shǐ)茶(chá)叶滚动,入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě),不宜过多(duō)。

  之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开水的热(rè)量,导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

  刮沫又称春风拂面,在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

  一般不要(yào)超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻,茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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