辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(j大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好iǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通(tōng)风(fēng)的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风干。