柿(shì)饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒味的程度才能(néng)判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候(hòu)也是没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的柿饼可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以酒后想念一个人是真爱吗，为什么喝了酒会很想念一个人(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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