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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必(bì)定的促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过(guò)头了，这(zhè)两种色(sè)彩的(de)榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dà兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗o)污染。兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗p>

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻(lín)的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不(bù)简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在(zài)口感上(shàng)还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其(qí)种类(lèi)决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入(rù)门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)<兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗/h3>

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好(hǎo)像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的(de)榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的(de)青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力就(jiù)能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则(zé)较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一(yī)种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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