酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的(de)。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗以及酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗百度百(bǎi)科，酸笋(sǔn)能直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)什么人不可以(yǐ)吃等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋当中(zhōng)的有机酸(suān)，能够很好地提高(gāo)味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化液的分泌，对(duì)增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作(zuò)用，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的患(huàn)者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能(néng)够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作(zuò)的(de)

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋(sǔn)的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　腌酸(suān)笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当(dāng)竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出(chū)约30公分(fēn)高时，便(biàn)可连(lián)根砍下，剥去壳(ké)，切(qiè)成(chéng)片(piàn)，取不(bù)见天井水（清晨不(bù)见(jiàn)太阳光的(de)井水），与竹笋一齐藏入过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一锅(guō)水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右，熄火，就(jiù)这样(yàng)在水中泡着。

　　当(dāng)天就可食(shí)用(yòng)。

　　吃不完(wán)的(de)话，每(měi)天换一次水。

　　如果(guǒ)不换水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为(wèi)什么(me)那(nà)么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又(yòu)经过了加工，因此才会有(yǒu)一股特殊的(de)气(qì)味，并(bìng)且(qiě)酸(suān)笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混合，所(suǒ)以味(wèi)道变得更浓(nóng)，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只是闻起(qǐ)来不好闻，实(shí)际上(shàng)吃起来(lái)十(shí)分美味，一般吃两次就能(néng)接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程(chéng)中经过了发酵，从(cóng)而让酸笋自(zì)带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物(wù)只(zhǐ)是(shì)闻起来(lái)不好闻，食用后并不(bù)会给身体(tǐ)带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳(sī)粉会变得无味，若(ruò)是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富(fù)的纤(xiān)维素，能促(cù)进肠蠕(rú)动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含(hán)脂(zhī)肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者(zhě)减肥的佳品。

　　所以酸(suān)笋的营(yíng)养价值还是(shì)有很多的，可以(yǐ)放心食(shí)用(yòng)。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋(sǔn)100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺(sháo)、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入适量淀(diàn)粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段(duàn)备用(yòng)。

　　3、起锅过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色。

　　5、随(suí)后依(yī)次(cì)放入(rù)酸笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加(jiā)入香葱段翻(fān)炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是(shì)买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥(féi)肉(ròu)来炸(zhà)油，锅烧(shāo)热(rè)后(hòu)放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦(shòu)肉放下去，翻(fān)炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸(suān)笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会(huì)。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一茶匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗