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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考(kǎo)酿(niàng)造(zào)工艺(yì)和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素(sù)出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(g白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗uǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是(shì)人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑选—清洗(xǐ)—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和环境来进行决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险，所(suǒ)以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方(fāng)法和保存日期完全(quán)不(bù)同的，我(wǒ)们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàn白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗g)制时一定要经过消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含(hán)量(liàng)比较少，加一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过(guò)大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造成发酵不均或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份了），这时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先(xiān)一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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