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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多(duō)样的茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xi却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念āng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前却的部首叫什么名称拼音，卩是什么偏旁怎么念，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味(wèi)其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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