浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性(xìng)还(hái)是热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝5k是多少钱 5k是什么意思。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重(zhòng)其寒性体(tǐ)质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语“三天不吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的(de)功效(xiào)，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清(qīng)洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的(de)某些免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我调(diào)节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩(hái)子的话(huà)，就(jiù)会影响个头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就(jiù)没(méi)有绝(jué)对意(yì)义上的安全(quán)食品，而(ér)且一(yī)般(bān)人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全(quán)没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭(dā)配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘有白色就(jiù)不(bù)能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事(shì)，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什(shén)么东西(xī)，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜(cài)的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星(xīng)期(qī)就(jiù)可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为(wèi)浆(jiāng)水5k是多少钱 5k是什么意思。

　　酸菜在食用时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆(jiāng)水马上(shàng)变质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点就(jiù)是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了(le)什(shén)么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常(cháng)用浆水代(dài)替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质(zhì)，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变(biàn)质浆水(shuǐ)很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上(shàng)面(miàn)会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意(yì)味着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的(de)办(bàn)法(fǎ)就是把这层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本(běn)身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那(nà)里都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙(gài)浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的(de)浆水主(zhǔ)要原料(liào)就是(shì)下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘(mì)有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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