财(cái)联社5月4日讯（记者 胡皓琼 李拥(yōng)军 朱(zhū)万平 罗祎辰 滕飞）今(jīn)年“五一”，“售罄”“约满”比比皆是。长沙、杭州等(děng)传(chuán)统旅游城市热度不减，新(xīn)晋网红城市淄博凭借烧烤持续出(chū)圈，有效带动当地乃(nǎi)至全省综合(hé)消费(fèi)恢(huī)复(fù)。另(lìng)外，“特(tè)种兵式”、“沉浸式”等新型(xíng)游玩方式(shì)在这个(gè)五一“刷屏”社交平台。

　　根据昨日文旅部(bù)公布的(de)“五(wǔ)一”假期文旅市(shì)场情(qíng)况，经文化和旅游部(bù)数(shù)据(jù)中心测算，全国国内(nèi)旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83％，按可比口径(jìng)恢复至2019年(nián)同期的(de)119.09％；实现国内(nèi)旅游收入(rù)1480.56亿元(yuán)，同比增(zēng)长128.90％，按可(kě)比口径恢(huī)复至2019年同期(qī)的(de)100.66％。

　　对此，昨(zuó)日晚间上(shàng)海证(zhèng)券同(tóng)财联社联合开(kāi)展“五一大消费(fèi)如(rú)何看(kàn)？”的专(zhuān)题(tí)电(diàn)话会议，由(yóu)上海(hǎi)证(zhèng)券研(yán)究所所(suǒ)长花小伟主持，来自湖南长沙、四(sì)川成都、浙江杭州、山东淄博的财联(lián)社记(jì)者分享各地五一大(dà)消费市(shì)场情况。

　　展望未来，上(shàng)海证券研(yán)究(jiū)所所长花小(xiǎo)伟认为，伴随经济温和复苏，当前居民生活半径已重现(xiàn)活力(lì)，在政策持续引(yǐn)导扩内(nèi)需下，消费经济(jì)压舱石(shí)作用增强(qiáng)。除低基(jī)数原因(yīn)外(wài)，2023年中国(guó)消费其(qí)实具(jù)有较强的恢(huī)复基础，2023年消费或将更(gèng)“稳”。经济加快恢复将逐步(bù)带动就业扩大和居民收(shōu)入提升(shēng)预(yù)期(qī)，社(shè)交(jiāo)场景全面恢复下居民消费潜力有(yǒu)空间(jiān)待释放。从“烟火升腾(téng)起”，到“花语课(kè)春耕(gēng)”，中国经济春山可望。

　　湖南(nán)长沙(shā)：网(wǎng)红城市(shì)“腾(téng)城迎(yíng)宾(bīn)” 商(shāng)圈消(xiāo)费购销两旺

　　“长沙有一(yī)个特点，基本让游(yóu)客融于市中心，集中在五(wǔ)一广(guǎng)场方圆两(liǎng)公里的市中心位置。”财联(lián)社行(xíng)业主编李拥(yōng)军(jūn)在电话会上表示(shì)。

　　根据(jù)美(měi)团、大众点(diǎn)评的(de)统计数据，网(wǎng)红(hóng)城市长沙(shā)处于国内热度城市第三(sān)。小红书近3个月(yuè)内(nèi)用户搜索量最高的10大热(rè)门城市排行中，长沙排在(zài)第一位。

　　湖南(nán)文(wén)旅厅数据显示(shì)，五一(yī)假期，全省共纳入假日统计监(jiān)测(cè)单(dān)位953家(jiā)，累计接待游(yóu)客1457.52万人次，同(tóng)比增(zēng)长209.55％，实现营(yíng)业(yè)收(shōu)入19.28亿元(yuán)，同(tóng)比增长256.01％。

　　纳入湖南文旅厅(tīng)监测的旅游区共339家，累计(jì)接(jiē)待游客(kè)1331.54万人次(cì)，同比增(zēng)长228.47％，实现营业收(shōu)入17.55亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)287.75％。其中(zhōng)，11家5A级(jí)景区接待游客(kè)331.11万人次，同比增(zēng)长300.1％，实(shí)现营(yíng)业(yè)收(shōu)入8.31亿(yì)元，同比增长382.3％；126家4A级景区接(jiē)待游(yóu)客551.74万(wàn)人次，同比增(zēng)长204.49％，实(shí)现(xiàn)营业(yè)收入5.56亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)252.74％；407家住宿(sù)单位接(jiē)待住宿游(yóu)客33.54万人次，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长65.45％，实现营业收(shōu)入1.62亿元，同比增长104.77％，纳入监测(cè)的住宿(sù)单位客房(fáng)累计出租(zū)率(lǜ)达82.06％。

　　旅(lǚ)游景(jǐng)点方面，新华联（000620.SZ）相关负责人(rén)告(gào)诉财联社记(jì)者，公司旗(qí)下(xià)长(zhǎng)沙铜(tóng)官窑古(gǔ)镇(zhèn)“五一”期间共(gòng)接待游(yóu)客12.58万人次，其(qí)中(zhōng)有连(lián)续2天刷新开园单日历史记录，此次假期铜官窑古镇整体(tǐ)运营刷(shuā)新开园历史新(xīn)高。

　　“五一”假期，长沙市最繁华的天心(xīn)区(qū)五(wǔ)一商圈也迎来(lái)了今年以来的客流高峰(fēng)，假期前四天共接待游客450.98万人次。（4月(yuè)29日接待游客114.9万人次，4月30日接待游客(kè)122.2万人次，5月1日(rì)接待游客(kè)118.7万(wàn)人次，5月(yuè)2日接(jiē)待100.1万人(rén)次。）

　　其中，4月(yuè)28-29日天心区海(hǎi)信广场总客流为10万(wàn)+人次，同比去年同期增(zēng)长283％；4月(yuè)30日客流达(dá)8.87万(wàn)人次，为(wèi)去年同期的226％；5月1日(rì)客流9.63万人次，为去(qù)年同期的331％。

　　4月29日海信广场文(wén)和友总店到店人数达6万人次。4月30日到(dào)店人数(shù)5.91万人次。5月1日文(wén)和(hé)友到店人数(shù)6.72万人次，刷新(xīn)了(le)4月29日(rì)文和友达店人数最高峰纪录(lù)。

　　4月(yuè)29日天(tiān)心区王府(fǔ)井商场(chǎng)客流(liú)达4.3万(wàn)人次，比去年同期增长140％，销售同比去年增长260％。4月30日客流(liú)5万(wàn)，比去年同期(qī)增长78％，销售增(zēng)长10％。5月1日客流5万，比去年(nián)同(tóng)期增长(zhǎng)50％，销售增长10％。

　　除五一商圈外，友(yǒu)阿股份（002277.SZ）旗下友阿(ā)奥特莱(lái)斯商场4月29日(rì)客流(liú)比(bǐ)去(qù)年同期增长190％，销售同比去年增长160％；4月30日客流突破(pò)5万，比去年同期增长(zhǎng)80％，销售同比去年增长110％。4月29日-5月(yuè)1日，步步高（002251.SZ）旗下(xià)步步(bù)高梅溪新天地总(zǒng)客流超45万(wàn)人次，同比(bǐ)增长30.5％。

　　新消费品牌依然火(huǒ)热。李拥军(jūn)从相关品(pǐn)牌(pái)方处获悉，茶颜悦色4月29日到5月1日，业(yè)绩呈现递增趋势，整(zhěng)体对比(bǐ)去(qù)年同期增加200％。柠季同比去年同期(qī)营业额增(zēng)加近3倍，实(shí)收3倍以(yǐ)上。黑色经典整体营收(shōu)增加150％。楂堆(duī)整体营收同比(bǐ)日常收入翻3到5倍。淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀

　　四(sì)川成都(dōu)：“花花”见面 1:26带(dài)动消费

　　“看到顶流花花(huā)了！”一(yī)名来自浙江的游客告诉(sù)财联社记(jì)者，自己戴了四(sì)个大熊猫配(pèi)饰，去和花(huā)花合(hé)影。看花花的地方围满了(le)人，现场游客齐刷刷举起手(shǒu)机“咔咔(kā)咔”狂拍(pāi)。

　　根(gēn)据去哪儿大(dà)数据研究院估算，一(yī)张四川成都大(dà)熊猫(māo)繁育研究基地门票仅需55元，带动当地交通、住(zhù)宿等消费1450元。即1:26带动(dòng)当地(dì)消(xiāo)费。

　　财联社(shè)副主编朱万平在电话会上表示(shì)，曾以游客身(shēn)份(fèn)致电成都大熊猫繁(fán)育研究(jiū)基(jī)地了解到，从4月23日，成都大(dà)熊猫繁育研究(jiū)基地就进行了限(xiàn)流(liú)，只是提前(qián)7天进行线(xiàn)上放票，每天(tiān)只有6万张(zhāng)票(piào)，这基本是成都大熊(xióng)猫繁(fán)育研究基(jī)地目前能够(gòu)承受的极限。

　　4月30日早(zǎo)上(shàng)7点(diǎn)，成都大(dà)熊猫繁育研究基地就发布称，第(dì)二天（5月1日(rì)）的票(piào)已售完(wán)，五一假期后两天(tiān)（5月2日和3日）还略有余票。

　　5月3日(rì)下午(wǔ)，朱万(wàn)平再次以游客身份致(zhì)电熊猫基地(dì)，工作人(rén)员表(biǎo)示：“今天还是能买到票。但(dàn)如果是本地(dì)人的话，建议今天不要买。虽然是(shì)（五一）最后一天，但园(yuán)区内人还(hái)是(shì)很多，如果想体验比较好(hǎo)的话，建议（本地人(rén)）‘五一(yī)’节(jié)后再去。”

　　“今年的旅游(yóu)消费的特点(diǎn)，带(dài)‘网红性质’的（城市）情况（更火爆）。这类景点契合消费者（的心理预期），比(bǐ)如(rú)去大熊猫基(jī)地，标价(jià)不(bù)贵，学生票27元就可以看到(dào)网红‘花花’熊猫，成人游客也(yě)就只需要55元。”朱万平说。

　　此外，在餐饮消费(fèi)方面，朱万平表示，根据网(wǎng)红(hóng)火锅品牌(pái)楠火锅提供的数据(jù)，五一假期全国接待顾(gù)客(kè)60万人次，相比2022年(nián)五(wǔ)一，同比(bǐ)营业额增长率139％，到(dào)店订单量(liàng)增长率135％。不过，今(jīn)年成都区域同(tóng)比去年增(zēng)速不高，19家(jiā)门(mén)店比(bǐ)去年(nián)的增长率12％。

　　另外，来自知(zhī)名火锅品牌小龙(lóng)坎的(de)数据显示，五一小长假期间，小龙(lóng)坎(kǎn)火锅成都门店共接待5万(wàn)+人次，营(yíng)业额于4月30日达到峰值(zhí)，周同比(bǐ)净增长136％，全球旗舰店翻台率最高近11轮次。

　　浙(zhè)江杭州：景区客流暴(bào)涨 宋城演艺演出数据强过往年

　　“5月2日，我赶(gǎn)往雷峰塔景(jǐng)区(qū)实地了解客流情(qíng)况，按（我所乘(chéng)坐的(de)）公(gōng)交司机说(shuō)法，2日景区客流(liú)较(jiào)1日已经有(yǒu)所回落，但(dàn)雷峰塔(tǎ)的门(mén)票依然早早售罄。购票系统(tǒng)显示，雷锋塔(tǎ)营业时(shí)间为早8点(diǎn)到(dào)晚7点(diǎn)半，合计提供(gōng)约2.2万张(zhāng)门(mén)票，2日下午3点左(zuǒ)右(yòu)，系统就显示当日门票已经售罄，但仍有游客尝试扫码购票，景区(qū)附近仍聚集(jí)大量游(yóu)客(kè)，由(yóu)于交通堵塞，网(wǎng)约车基本没法用，交通(tōng)主要靠(kào)公交，驶离(lí)景区的公交基本都满载，乘(chéng)客贴着前(qián)后车(chē)门站。”财联社记者罗祎辰(chén)回忆当(dāng)天的(de)场景说道，不仅(jǐn)是西湖景区，杭州(zhōu)其(qí)他(tā)主要景区也(yě)出现客(kè)流暴涨。

　　罗(luó)祎辰观察发现，距离(lí)西湖(hú)较近的杭(háng)州宋城景区，购票系统显示，4月29日-5月1日，宋(sòng)城演艺（300144.SZ）宋城千古情演出场次分别为9场、13场和12场，随着演出日期临(lín)近，演出场次出(chū)现大幅(fú)增(zēng)加(jiā)，4月(yuè)30日当(dāng)天演(yǎn)出(chū)场次实(shí)际达到了(le)16场，5月1日考虑(lǜ)到客流变(biàn)化趋势，预计演(yǎn)出场(chǎng)次不会低于(yú)16场。

　　“2019年春节黄(huáng)金(jīn)周(zhōu)，杭州(zhōu)的宋(sòng)城千古情就有连(lián)续(xù)两天16场次(cì)的(de)纪录(lù)，因此今年‘五一’之(zhī)前，很多(duō)投(tóu)资者把一天(tiān)16场的（场次纪录(lù)）视(shì)作衡量今年(nián)宋城演艺(yì)恢复情况(kuàng)的重要参考指(zhǐ)标。从‘五(wǔ)一’的场(chǎng)次情况来看，我觉得已达到(dào)了（恢(huī)复）预期，与往年相比是(shì)偏(piān)强状(zhuàng)态。”罗祎辰说。

　　远离(lí)西湖景区(qū)，对杭州市(shì)民免费的市内(nèi)景点也在五一(yī)迎(yíng)来客流高峰。罗祎(yī)辰(chén)以(yǐ)离西湖车程约1小时的良渚遗址公园为(wèi)例，5月1日(rì)该景(jǐng)点出现客流高峰，门票早早售罄，临近闭园，该景区(qū)配套配套(tào)停车场仍是爆满，还有不(bù)断驶入的私家车只能在(zài)外围兜圈(quān)找(zhǎo)停车位，导致小规模(mó)交通拥堵，这(zhè)种情况在平时节假日很少出现。

　　从商(shāng)圈(quān)消(xiāo)费来看，4月30日当(dāng)天(tiān)，罗祎辰看到市中心已经挤满人。“走在主(zhǔ)干道延安路(lù)步(bù)行街，我前后左右(yòu)半米内都是(shì)人，部(bù)分狭窄(zhǎi)的通道更需(xū)要排队通过，晚(wǎn)饭(fàn)左右时间(jiān)，附(fù)近地铁站凤起路(lù)站还(hái)因为人流量(liàng)太多出(chū)现限流。”

　淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀　值得注意的是，虽然人流量很大，但大到(dào)各家(jiā)购(gòu)物中心(xīn)，小到各家餐馆(guǎn)，人流量分布都严重分化，“二八效应”非常明显(xiǎn)，表现为：相近的区域(yù)里，有人门口大排长龙(lóng)，有人却门可罗(luó)雀。

　　“总(zǒng)体(tǐ)来看，本次五一杭州市中心(xīn)人流(liú)量(liàng)很(hěn)大，但人流(liú)分(fēn)布非常不均(jūn)匀，看上(shàng)去游(yóu)客们的(de)消(xiāo)费目(mù)的地(dì)都非(fēi)常明确，宁(níng)愿(yuàn)按照原计划(huà)扎(zhā)堆(duī)排队，也不太愿意临(lín)时(shí)更改计划，导致如此巨大的人流量实际集中造福了少数商家，相当多的(de)商(shāng)家面对的是门前人潮汹涌，但进(jìn)店(diàn)人数屈指可数的尴尬(gà)情(qíng)况。”罗祎(yī)辰说。

　　山(shān)东淄博：烧(shāo)烤(kǎo)摊迎天下客(kè)，成新晋热度之王

　　“今年‘五一’假期，酒店(diàn)预订热度增长最快的是新(xīn)近走红的山东(dōng)淄博。”同程旅行相关(guān)负(fù)责人(rén)对财联(lián)社记者(zhě)表示。

　　去哪(nǎ)儿有关负责人也告(gào)诉财联社记者，往(wǎng)年淄博(bó)可(kě)以(yǐ)说是(shì)相对冷(lěng)门的城市(shì)，但(dàn)今(jīn)年淄博(bó)‘五(wǔ)一’酒店预(yù)订量同比2019年(nián)增(zēng)长(zhǎng)20倍。

　　“五(wǔ)一”前夕(xī)，财联社记者(zhě)滕飞就动身前往淄(zī)博，肉眼可见的“人从(cóng)众(zhòng)”。一下(xià)高速(sù)便堵车(chē)，整(zhěng)个主城区地图(tú)“飘(piāo)红”。“五一”假期期(qī)间，淄博“一房难(nán)求”，网红八大(dà)局、牧(mù)羊村、烧(shāo)烤广场等地水泄不通(tōng)。

　　滕飞在(zài)电话会上透露，淄博当地(dì)餐厅(tīng)都(dōu)在改装，以往并不(bù)主(zhǔ)打烧烤的餐饮店，都摘(zhāi)了招牌(pái)，一夜之间摇(yáo)身一变，成了(le)清(qīng)一色(sè)的烧烤店。

　　滕(téng)飞从当地了解(jiě)到，淄博(bó)市政府在(zài)短(duǎn)时间内(nèi)做出了“智慧淄博（烧烤）服务”小程序，将当地有名号的店铺都纳入了其中，还打通了线上商场。该服务型(xíng)小(xiǎo)程(chéng)序，还贴满了街(jiē)头巷尾。在旅游(yóu)服务(wù)上，记者从当(dāng)地政法部门人员处(chù)获悉，市政(zhèng)府还对物价波(bō)动进行了控制。对于“流(liú)量店”的(de)措施，当地公安系统在周末人(rén)流量较大(dà)时，一直(zhí)有派人(rén)驻场巡逻，“五一”期间(jiān)加派(pài)了人手(shǒu)。

　　在(zài)淄博(bó)烧烤节(jié)，滕飞现场看到，基(jī)本每一个烧(shāo)烤摊的氛围都很好，周边(biān)不断(duàn)有巡逻民警。甚至可以(yǐ)说“全民皆兵”。滕(téng)飞还表示从(cóng)当(dāng)地公(gōng)务员处了解到(dào)，他们(men)“五一”期间时刻待(dài)岗，随(suí)时以志愿者(zhě)24小时行(xíng)动，除了必(bì)要业务外(wài)，全都在创城。

　　淄(zī)博烧烤热，或能带动当地消费(fèi)。“去哪儿大数据研究院估(gū)算了一(yī)笔账(zhàng)，即吃一(yī)顿(dùn)山东淄博烧烤人均(jūn)消费(fèi)50元，能带(dài)动(dòng)当(dāng)地交通、住宿等消费750元(yuán)。”前述去哪(nǎ)儿负责人表示。

　　除(chú)此之(zhī)外，淄博周边城市消费也被带动。滕飞发现，山东泰安(ān)、济(jì)南、章(zhāng)丘这种离淄博很近的城(chéng)市，也是水泄不通，“一(yī)房难(nán)求”，泰(tài)山的客流量也在今年达到了(le)顶峰。

　　去(qù)哪儿大数据研究(jiū)院副院长郭乐春表示：“端午(wǔ)、暑期、十一(yī)将迎(yíng)来一波(bō)又一波的高峰。许多城市希(xī)望成为‘下(xià)一个淄(zī)博(bó)’，旅客也(yě)正(zhèng)在(zài)寻找讲诚信、重服务的‘下一个淄博’，实(shí)现口碑与(yǔ)经济效益双丰(fēng)收(shōu)，需要多方从业者共同(tóng)努力(lì)。”

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