鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救做鸡(jī)蛋羹的时(shí)候不小谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还心把水放(fàng)多(duō)了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可(kě)以补救一下的(de)吗？为什么有时(shí)候蒸鸡(jī)蛋羹会出(chū)现不凝固的现象？的。

　　关于鸡蛋羹水放多(duō)了怎么(me)补(bǔ)救(jiù)，鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固怎么补救以及鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补救，蒸鸡蛋蒸半(bàn)天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟还(hái)是水，鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么办，鸡蛋羹水加多(duō)了怎么办等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的生活小知识：

鸡蛋羹(gēng)水放(fàng)多了怎(zěn)么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救

鸡蛋羹水放多了怎么补救

　　鸡蛋(dàn)羹(gēng)水(shuǐ)放多(duō)了可以再加入适量的(de)鸡蛋，将其与水充分(fēn)混合即(jí)可。

　　另外可(kě)以在蛋(dàn)液里加(jiā)适量(liàng)盐，可起(qǐ)到粘合蛋液的(de)作用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已经有部分熟(shú)透(tòu)，已无法(fǎ)和其余的鸡蛋(dàn)液或水融合，这(zhè)种情(qíng)况就不能(néng)够(gòu)进行补(bǔ)救。

鸡(jī)蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水，加生水因(yīn)自(zì)来(lái)水中(zhōng)有空气，水(shuǐ)被烧沸后，空气排出，蛋(dàn)羹会出现小蜂(fēng)窝，影响(xiǎng)蛋羹质量，缺(quē)乏嫩感，营养成分也会(huì)受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水(shuǐ)先将(jiāng)蛋(dàn)液烫热，再去(qù)蒸，营(yíng)养(yǎng)受(shòu)损，甚至蒸不(bù)出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应(yīng)该蒸约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，否则(zé)鸡蛋液没有成(chéng)熟(sh谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还ú)，仍然是液体状态的(de)。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡(jī)蛋羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的比例是第一关键(jiàn)。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩程度(dù)。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往(wǎng)不易(yì)成型，最(zuì)佳(jiā)黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋白质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋的(de)蛋白质(zhì)的(de)含量，大概是7-9g，根据(jù)鸡(jī)蛋的大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是(shì)人体所较好的优质蛋(dàn)白来源(yuán)，所(suǒ)以对(duì)于低蛋(dàn)白血症患(huàn)者、近期有手术创伤(shāng)的患(huàn)者、身(shēn)体(tǐ)有创面(miàn)需要进行愈合的患(huàn)者(zhě)，以及需要生长肌肉的人(rén)群，建(jiàn)议多吃水煮鸡蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋(dàn)，而非油炸(zhà)或者煎、蒸等方式(shì)，因为其他方式可以无(wú)形中增加(jiā)鸡(jī)蛋(dàn)中的热量。

　　如果过度(dù)进食，可能出现高脂血症(zhèng)或者高血压等状况。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还