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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量(liàn关一下月亮是什么意思g)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能(关一下月亮是什么意思néng)够(gòu)多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水温(wēn)不行泡(pào)茶不(bù关一下月亮是什么意思)香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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