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含(hán)盐率怎么(me)求公式，含盐率怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分(fēn)，从地(dì)下岩(yán)盐沉积(jī)物和(hé)天然(rán)卤水中提取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元(yuán)素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子(zi)，属于化合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有的(de)离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐通常(cháng)可(kě)由(yóu)混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而(ér)有广(guǎng)泛应用的复盐。

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　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以(yǐ)氯(lǜ)化(huà)钠为主要(yào)成分，从海(hǎi)带(dài)冲水、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐。

　　食盐的(de)主(zhǔ)要成分是氯化钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量的(de)水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离(lí)子或(huò)铵根离(lí)子(zi)（NH4，属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐饱和(hé)溶(róng)液并结晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然(rán)而(ér)有广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有(yǒu)多(duō)种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）抓蚯蚓真的能赚钱吗淡紫色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水(shuǐ)合(hé)氯化(huà)镍(niè)）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁），粉末状时为白色

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐(yán)可以激发(fā)不(bù)同的味(wèi)觉，例(lì)如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用会(huì)导(dǎo)致铅中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫(liú)酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥(huī)发的，且没有气(qì)味。

　　而(ér)弱酸(suān)或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对(duì)而(ér)产生不同的气(qì)味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁(rén)味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且(qiě)由(yóu)于(yú)水(shuǐ)解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合(hé)成(chéng)的反应(yīng)是可逆(nì)反应，因此(cǐ)当有水分(fēn)存(cún)在时会(huì)加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多(duō)离子化合物(wù)都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂(jì)中(zhōng)，化合物的溶解(jiě)度和组成(chéng)的阴(yīn)离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关，因此(cǐ)有(yǒu)一特定(dìng)的关系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离(lí)子及铵离子(zi)的(de)盐(yán)均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而阴离子中，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐离(lí)子(zi)的盐类也都(dōu)可(kě)以溶于水。

　　不过若离子(zi)之间的(de)键结很强，产生(shēng)高度稳定(dìng)的固(gù)体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的(de)碳酸(suān)盐就不(bù)溶于水，例如碳酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式(shì)

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