紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发物(wù)，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Po大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水rphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海分(fēn)布较广，从南(nán)到北(běi)均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然(rán)类群和生(shēng)境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。<大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水/p>

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价(j大明虾怎么保存才新鲜呢 大明虾是淡水还是海水ià)格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及(jí)降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作用。

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