桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

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桂林是(shì)属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它(tā)的首府是2024年房价会继续下跌吗贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的(de)人口食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根(gēn)根韧(rèn)性极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客(kè)2024年房价会继续下跌吗一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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