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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最(zuì)多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水适合初中生的网课平台免费，国家提供的免费网课平台(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子艺术享受

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