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吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热(rè)度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念股出(chū)现异动，如得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美(měi)食、西王食品等等(děng)，在(zài)投资(zī)者互动平台，也有不(bù)少上市公司被投(tóu)资者问及相关问(wèn)题，现在(zài)，券商分析师们(men)也开始(shǐ)动起来，实地(dì)调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖该文章的(de)核心观点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤的大体情(qíng)况：随(suí)着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特色(sè)的淄(zī)博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度持续升高，带动(dòng)市内大小门(mén)店及周边购物(wù)/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的800％。淄博(bó)主流烧烤店客单(dān)价（不含酒水）基(jī)本在40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤(pí)酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民反映(yìng)，淄博(bó)地(dì)区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青啤经典8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本地人单人(rén)单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游(yóu)客(kè)饮(yǐn)用(yòng)量(liàng)不(bù)定。随着(zhe)五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到来，叠加2023年气温可能创新高(gāo)，我们预计包括烧烤场景在内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对于(yú)为什么是淄博烧烤热(rè)度(dù)蹿升，该团队(duì)指(zhǐ)出(chū)，“淄博烧(shāo)烤自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热度不(bù)断升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒(méi)体广泛(fàn)传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要(yào)源自(zì)良好的口碑和(hé)体验感，尤其是(shì)淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对许多消费者来说(shuō)是全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下(xià)消费场景复苏的背景(jǐng)下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤的人(rén)气(qì)聚(jù)集地(dì)、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉质(zhì)和腌(yān)制过(guò)程上，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往(wǎng)其他(tā)小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族(zú)镇吃烧(shāo)烤（和市内用的(de)圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的(de)牧羊(yáng)村总店为例(lì)，其(qí)单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店，形(xíng)成(chéng)“烧烤(kǎo)一(yī)条街”的(de)集聚效应，许多游客即便(biàn)排不上(shàng)号也会来现场看看(kàn)。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观察，该团队解(jiě)析到，淄(zī)博(bó)烧烤的消费人群以中(zhōng)青年(nián)为主，时间相对灵活的(de)大学生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高铁前来(lái)打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不(bù)少游客也会自驾前来，从(cóng)车(chē)牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在(zài)牧羊(yáng)村这类门店面(miàn)积(jī)和客流(liú)量较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄(zī)博市(shì)政府出动(dòng)了(le)大量工作(zuò)人员(yuán)监督规范其行为，整体上网(wǎng)红直(zhí)播并不影响其他游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现(xiàn)，在烧烤的带动(dòng)下，淄(zī)博(bó)的八大(dà)局街区(qū)、各个景(jǐng)点(diǎn)/商(shāng)圈(quān)客流量都有了明显(xiǎn)提升。