可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常温(wēn)下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以(yǐ)把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可(kě)在饺子皮(pí)外边(biān)滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水中红楼梦多少字，会使饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初(chū)步解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的情况。