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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的(de)时(shí)分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且(qiě)还可(kě)以吃一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃(líng)薯中(zhōng)碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本(běn)的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dò柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹ng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃(líng)薯有(yǒu)虫蛀孔洞柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一种是(shì)外形(xíng)没那么规矩(jǔ)的(de)，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的(de)，一般咱(zán)们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适(shì)宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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