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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则(zé)放少些茶什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级，依据自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是(shì)为(wèi)了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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