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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在(zài)225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下(xià)的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡乔布斯为什么把苹果给库克蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及矿物(wù)质，但质地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的(de)吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可(kě)以(yǐ)准(zhǔn)备两(liǎng)个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个(gè)大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清水、少量(liàng)食用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七(qī)八(bā)分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋(dàn)就(jiù)可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的吃方式(shì)。

　　制作时，你可(kě)以根(gēn)据自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的(de)时(shí)候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒到香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅(é)蛋加入锅里，加入(rù)适量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳应该(gāi)清(qīng)洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适(shì)量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻(qīng)，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含(hán)有丰富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其(qí)中一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，卵磷脂对人脑和神经组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸(xī)收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产(chǎn)品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含有丰(fēng)富维生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有(yǒu)很好(hǎo)补益作(zuò)用。