燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎(yíng)来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利(lì)润6456.38万(wàn)元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年(nián)实现营收和净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后(hòu)，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结(jié)构、上调产品售(shòu)价的结(jié)果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财(cái)经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停部(bù)分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率(lǜ)，降低(dī)运(yùn)营成本，同(tóng)时淘汰低端(duān)落后产能(néng)，而新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品质和(hé)区位优(yōu)势(shì)，扩(kuò)大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合(hé)整个行业(yè)消费(fèi)结构(gòu)升(shēng)级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市(shì)场转为存量(liàng)市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品销量(liàng)增(zēng)长(zhǎng)幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)都把目光(guāng)锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高(gāo)价(jià)潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年，华润啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推(tuī)出多款新品，其中，在“醴”的基础上(shàng)推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤(pí)等产(chǎn)品也相(xiāng)继上(shàng)市；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实(shí)施大单(dān)品(pǐn)战略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单(dān)品与(yǔ)特色(sè)产品组合的产品矩(jǔ)阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推(tuī)出了一款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路线对业绩的提(tí)振效应明华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约显。华(huá)润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化(huà)；青岛啤酒中高端(duān)以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2万千(qiān)升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超(chāo)3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒和(hé)华润啤酒的整体毛利(lì)率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒(jiǔ)通过(guò)其全资子(zi)公司向山东景(jǐng)芝(zhī)白酒注资13亿元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相(xiāng)继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙酒业股权，成为这两(liǎng)家(jiā)白酒企(qǐ)业的(de)实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白(bái)酒行(xíng)业(yè)的(de)目的是希(xī)望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关(guān)厂(chǎng)卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的(de)营收增速放缓，但净(jìng)利润大(dà)多实现了可观的增长(zhǎng)，除了高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应(yīng)外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产以缩减成(chéng)本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年报中透露(lù)，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正(zhèng)持(chí)续推动优化产能布局，已停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于(yú)2022年一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿(cháng)及安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关的固定资产减值(zhí)亏(kuī)损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来(lái)，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常(cháng)用手段。燕(yàn)京啤酒在近(jìn)期的投资者交流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简(jiǎn)总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司(sī)销(xiāo)售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业(yè)也(yě)出现较(jiào)大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延(yán)续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职员工(gōng)数合(hé)计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售(shòu)空置的土(tǔ)地也(yě)为(wèi)啤酒上(shàng)市公司(sī)增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所(suǒ)属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到(dào)上(shàng)述目标土地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通过资产处(chù)置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤(pí)酒表示，这(zhè)部分收益主要(yào)系公司(sī)取得处置土(tǔ)地(dì)使用(yòng)权(quán)等(děng)长期资产(chǎn)的收(shōu)益(yì)同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年(niá华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约n)1月22日，深圳市(shì)润(rùn)投咨(zī)询有(yǒu)限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及(jí)本公(gōng)司间接全资附(fù)属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥有的地(dì)块(kuài)收取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后(hòu)收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的(de)利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时(shí)，啤(pí)酒企业(yè)也在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据(jù)官(guān)方资料(liào)，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力(lì)厦门40万(wàn)千升(shēng)/年(nián)新建项(华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约xiàng)目等(děng)，同时(shí)还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工厂(chǎng)20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤酒升级改造项目、黔(qián)南工厂新增12万(wàn)罐/小时罐装生(shēng)产线项目(mù)等(děng)。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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