紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的(de)食物等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多(duō)种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺(cì)突(tū)，后(hòu)者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘(yuán)由几排(pái)退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，反正切函数的导数推导过程，反正弦函数的导数其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药领域具(jù)有广(guǎng)阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间(jiān)带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分(fēn)布较广(guǎng)，从南到(dào)北均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基础，在中国形(xíng)成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿(yán)海(hǎi)，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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