熟普与生普冲泡办法

　　 熟普与生普冲泡办法

　　 　　众所周(zhōu)知普洱(ěr)茶有(yǒu)生(shēng)茶(chá)和熟茶两种，其间普洱熟茶茶性(xìng)温(wēn)文，有养胃，护胃(wèi)，暖胃(wèi)，降血脂、瘦(shòu)身等保健功(gōng)用，被世人喜欢(huān)。

　　下面就为咱们介(jiè)绍普洱熟茶(chá)的泡法(fǎ)。

　　 　　篇(piān)一：普洱熟(shú)茶的泡(pào)法进程：

　　 　　首要咱们先选择泡(pào)普洱茶所需求的用具：紫砂壶，盖碗杯，土陶瓷(cí)提梁壶。

　　 　　备具(jù)：准备好茶具及普洱(ěr)茶(chá)。

　　 　　温壶涤具(jù)：先用滚水(shuǐ)烫热茶具(jù)，首要起(qǐ)温壶温杯的(de)效果，一起能够涤(dí)具(jù)，随(suí)后放入茶叶;

　　 　　投茶：将普(pǔ)洱(ěr)茶当心置入壶中?

　　 　　润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水(shuǐ)，然后(hòu)快速倒去，以此清洗茶(chá)叶(yè)中的(de)杂(zá)质(zhì)，并且唤醒茶叶;

　　 　　冲茶滋润：依据实际状况把握冲泡时刻。

　　 　　分(fēn)茶：头(tóu)道。

　　倒沸水冲泡10秒左右，出茶(chá)水到(dào)公正(zhèng)杯(bēi)中，滤网放到公正杯上，过滤碎茶，然(rán)后再别(bié)离(lí)均匀的分入小杯中，温了(le)就能(néng)够喝了。

　　 　　a.每次泡(pào)好(hǎo)要倒入(rù)公正杯里渐渐喝，不能(néng)泡在壶里太长时刻，不然焖熟(shú)茶(chá)叶欠好。

　　 　　b.普洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味十足，所(suǒ)以夏天(tiān)的时分能够(gòu)弄得冷一(yī)些,或许(xǔ)是冰过(guò)今后再(zài)喝。

　　 　　c.茶(chá)叶的浸(jìn)泡时刻，视茶叶(yè)的状况(kuàng)而不同，一般紧压茶能够稍(shāo)短些，散(sàn)茶(chá)能够(gòu)稍长些(xiē)，投茶量(liàng)多能够(gòu)稍短些，投茶(chá)量少能(néng)够稍长些，刚开始泡能够稍短些(xiē)，泡(pào)久(jiǔ)了能够稍长些。

　　 　　泡茶心境：

　　 　　冲泡普洱(ěr)茶的人员(yuán)须(xū)以最(zuì)平缓(huǎn)、最(zuì)天(tiān)然的(de)心态为品(pǐn)茗者服务，在茶艺界中(zhōng)，常有“一人得神(shén)、二人得趣、三个得味”之说(shuō)，这正好是泡茶人心态的表现。

　　独自(zì)一(yī)人无任(rèn)何环境及附加(jiā)的外在要素影(yǐng)响，故可泡(pào)出最佳茶质供自我品茗享用……而一些心(xīn)理素质不(bù)太好的茶艺人员(yuán)无法以安(ān)静的心态冲泡(pào)，或(huò)则水温(wēn)太高，或许慌张(zhāng)致使投茶量失衡，无(wú)法泡出最佳茶质。

　　所以(yǐ)，泡茶(chá)人的心境(jìng)是(shì)普洱茶冲泡的关(guān)键要素，茶(chá)汤的(de)口感会跟着(zhe)他的(de)心(xīn)境改动而改动(dòng)!因此(cǐ)，要(yào)泡好(hǎo)一(杯)壶(hú)普(pǔ)洱茶，调整(zhěng)好泡茶人员自(zì)己的(de)心境是最重要(yào)的(de)要素。

　　只需在往常心态下，选择(zé)最适合的器皿和(hé)品茗艺境，在投(tóu)茶(chá)量(liàng)适合不改动的状(zhuàng)况下把握水(shuǐ)温文(wén)浸泡时刻，还可依个人口感，彼此和谐中和后，争夺(duó)以最天然(rán)的(de)心态(tài)泡出最优质的(de)口感，唯有融入其(qí)间，方能乐在其(qí)间(jiān)!

　　 　　品茗(míng)环境：

　　 　　茶(chá)乃一种(zhǒng)博学多(duō)才的传统文明，特别是久经干载长(zhǎng)胜(shèng)不衰且盛名(míng)远扬的的普洱茶，文明精华更(gèng)是(shì)撒播(bō)至(zhì)今且又到达巅峰(fēng)盛世品饮之(zhī)际。

　　作(zuò)为一(yī)种传统文明的精力享用就应(yīng)该(gāi)在高雅(yǎ)的环境中(zhōng)进行的，品茗之(zhī)境须和(hé)其(qí)文明氛围和谐一(yī)致，如高雅古典的装(zhuāng)饰环境(jìng)等。

　　 　　品尝：

　　 　　茶(chá)汤(tāng)进口，稍(shāo)停顷刻，细(xì)细感触茶(chá)的醇度;翻滚舌(shé)头(tóu)，使茶汤游过口腔中(zhōng)的(de)每一个部位，滋润(rùn)一切的(de)味蕾(不同部位的(de)味蕾感觉出(chū)的(de)茶汤的味道(dào)，一(yī)般(bān)是不相同的’)，领(lǐng)会普洱(ěr)茶的(de)光滑和甘厚;入喉时可领会普洱茶的顺柔软陈韵。

　　 　　普洱熟茶的泡法需求留意的事项(xiàng)

　　 　　普洱茶(chá)冲泡水温(wēn)：100摄(shè)氏度(dù)沸水。

　　注：煮水时不宜过(guò)渡(dù)欢腾或欢腾的次数太多，这样水(shuǐ)中的氧气过少会影响茶叶的活性(xìng)。

　　 　　普洱熟茶(chá)冲泡用水的选择：最好(hǎo)用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。

　　如没有(yǒu)这(zhè)些(xiē)水，凡契合国家规定饮用水目标(biāo)的也可用来(lái)泡茶。

　　 　　普(pǔ)洱熟茶冲泡置茶量(liàng)：茶水份额为(1克：50克)，或(huò)置(zhì)茶(chá)量为容器(qì)容量(liàng)的2/5左右(yòu)。

　　或许依据泡茶的器(qì)皿和品茗(míng)人数的多少而定。

　　如用盖碗冲泡、小(xiǎo)盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则5～10g/5～8人(rén);适(shì)取投到。

　　别(bié)的，还应先(xiān)区分(fēn)泡(pào)的是紧压(yā)茶或是散(sàn)茶，一般(bān)散(sàn)茶可(kě)多投一点;而紧(jǐn)压茶因紧压投茶量上可相对略(lüè)少一点，但凡事都(dōu)适皆最佳!现在市(shì)场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧(jǐn)压茶居多，所以在泡(pào)这类茶的时(shí)分(fēn)要先用茶锥或许(xǔ)茶(chá)刀撬成小块，然后能够(gòu)用紫砂(shā)罐(guàn)放好备(bèi)用，也能够喝(hē)的时分在撬开。

　　 　　茶叶浸(jìn)泡时刻：视茶叶的状况(kuàng)而不同，一(yī)般(bān)紧(jǐn)压(yā)茶(chá)能够稍短些(xiē)，散(sàn)茶能够稍(shāo)长(zhǎng)些，投(tóu)茶量多能够稍短些，投茶量少能够稍(shāo)长些，刚(gāng)开始泡(pào)能(néng)够稍(shāo)短些，泡(pào)久了能够(gòu)稍长些。

　　也能够(gòu)依据各人(rén)口(kǒu)感而定，常(cháng)喝浓茶重(zhòng)口感的(de)可(kě)多(duō)泡一会;反则(zé)缩短;别的还可依(yī)据(jù)水温(wēn)文冲(chōng)泡次数而定，水温(wēn)太高，可缩短浸泡时刻，而头几泡一(yī)般快(kuài)冲快泡，后边(biān)则可跟着冲泡次(cì)数的添加而(ér)延(yán)伸冲泡(pào)的(de)时刻，方可泡出普(pǔ)洱佳味!

　　 　　正(zhèng)确的普洱熟茶泡法不只能够(gòu)更好(hǎo)的泡出一壶好茶，更(gèng)是(shì)喜好普(pǔ)洱熟茶者(zhě)的一种日子品尝，更(gèng)是一种安静(jìng)慈祥的摄生情绪(xù)。

　　 　　篇二：生普冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　 　　一般的生(shēng)普洱茶(chá)的(de)冲泡办法：将10克普洱茶(chá)倒入茶壶或(huò)盖碗，冲入(rù)500毫升沸水。

　　先洗茶，将普洱茶(chá)表层的不洁净物和(hé)异物洗去，才干(gàn)充(chōng)沛释放出普洱茶的真味。

　　再冲入(rù)沸水，浸泡5秒钟。

　　将茶汤(tāng)倒入公(gōng)正杯中，再将茶(chá)汤(tāng)分斟入品茗杯，先(xiān)闻其香，观其色(sè)，然后饮用。

　　汤色红浓亮堂，香气共同陈(chén)香(xiāng)，叶(yè)底褐红(hóng)色(sè)，味道浑(hún)厚回(huí)甜，饮(yǐn)后令(lìng)人心旷神怡。

　　 　　接下来我(wǒ)将为咱(zán)们具体介绍冲泡进程。

　　 　　准备(bèi)工(gōng)作：

　　 　　一、普洱茶冲泡用(yòng)水和水(shuǐ)温(wēn)：选用矿(kuàng)泉水或纯净水，水温(wēn)以90oC~100oC沸水(shuǐ)为佳。

　　 　　二(èr)、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处悄悄(qiāo)撬取，可按喝茶人数多(duō)少决议取茶数量。

　　若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普(pǔ)洱茶15~20克。

　　 　　三、醒茶：将(jiāng)茶叶放入茶壶，然(rán)后(hòu)注(zhù)入热(rè)水(除(chú)可醒(xǐng)茶之外，它一(yī)起还(hái)具有进步茶叶净度(dù)的(de)效果)后倒掉(diào)。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶的冲泡适合(hé)运用大一点的(de)茶具以(yǐ)更好的表现出普洱茶的色、香(xiāng)、味(wèi)等质量特(tè)征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透(tòu)气*和保温*也(yě)可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖碗(wǎn)杯(bēi)：盖碗清雅灵活(huó)，也不失为冲泡普(pǔ)洱茶的器皿。

　　 　　小提示(shì)：杯子(zi)最好选用大(dà)一点的、晶滢剔(tī)透的(de)玻(bō)璃杯最好，初学(xué)者最好选用(yòng)玻璃杯或盖碗(wǎn)来冲泡(pào)。

　现实中真的可以把人玩坏吗　 　　生普洱茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)，其(qí)实新、老普洱(ěr)茶的(de)冲泡办法应该有所不同，普洱茶的(de)冲泡(pào)最(zuì)好(hǎo)是用盖(gài)碗或用紫沙壶，假如(rú)没(méi)有这两样东西还能(néng)够用能够(gòu)当壶又能够当杯(bēi)的紫沙潇(xiāo)洒(sǎ)杯冲泡。

　　生茶冲泡的时刻不欲太长，一(yī)般是(shì)经过两遍的洗茶进程之(zhī)后，刚开(kāi)始冲(chōng)水后时刻不要(yào)超越20秒(miǎo)出汤，后边能够渐(jiàn)渐的延伸时刻到(dào)淡(dàn)中止(zhǐ)，新(xīn)茶冲(chōng)泡的时分尽量不要盖盖子，削减涩味，老茶能够(gòu)盖盖子，因(yīn)为在时刻的改动(dòng)上现已(yǐ)没有涩味了。

　　 　　普洱仓储条件有哪(nǎ)些(xiē)

　　 　　A.必须在干仓陈化：

　　 　　干仓是指茶叶在(zài)湿度、温(wēn)度适中、通风透(tòu)气的环境中后发(fā)酵寄(jì)存。

　　干仓贮(zhù)存(cún)普洱茶不会发霉，尽管转化(huà)较为缓慢，但能(néng)坚(jiān)持普(pǔ)洱茶的真(zhēn)性;湿(shī)仓则(zé)是指茶商(shāng)为了获取赢利，把茶叶放在通(tōng)风不畅、湿(shī)度较高的环(huán)境(jìng)加(jiā)速陈(chén)化。

　　而这(zhè)样做，不光会损(sǔn)坏茶(chá)叶的质量，更(gèng)导(dǎo)致保藏价(jià)值的损失。

　　 　　B.温度不行忽(hū)然改动：

　　 　　存茶的(de)仓内温度(dù)假如(rú)过高，温(wēn)差(chà)改动(dòng)太忽(hū)然，将会影响茶(chá)汤水性给予(yǔ)口(kǒu)感(gǎn)的生动(dòng)性，乃至(zhì)仓内温度(dù)太高，构成炽热，会将(jiāng)本来的普(pǔ)洱生茶，转变为普(pǔ)洱熟茶。

　　 　　C.避免杂味感(gǎn)染(rǎn)：

　　 　　茶叶是最(zuì)会吸收杂气异味的，撒(sā)一把枯燥(zào)茶叶(yè)，会吸清空气中的异味(wèi)，因此，应力(lì)求贮放环境清(qīng)洁无杂(zá)味，一旦吸收(shōu)了火油、香水等(děng)气味(wèi)便成废品。

　　 　　D.用竹(zhú)箬包装：

　　 　　“茶须筑实。

　　仍用厚箬填紧。

　　瓮口再加以箬。

　　以真皮纸包(bāo)之(zhī)”。

　　这是自古以来一(yī)种传统包(bāo)装的(de)材料(liào)和方法，有助于普洱茶于后发酵时，过滤(lǜ)杂味以(yǐ)保证清醇的成效(xiào)。

　　常有人将(jiāng)已打开了的普洱(ěr)老茶，改用较(jiào)低残次量的塑(sù)料纸重包，时刻(kè)一(yī)久，就会宣布异味，直接损坏了普洱茶档次。

　　 　　以(yǐ)上(shàng)便是普洱茶的仓储条件需求留意的(de)几个方面。

　　只需能够把(bǎ)握储藏茶叶地址的(de)温度和湿度的改动规则，量体裁衣(yī)并采纳恰(qià)当(dāng)调整办(bàn)法，就(jiù)可(kě)认为(wèi)普洱茶发明一个洁净(jìng)卫生、有利于正常醇化(huà)的外部环(huán)境，还(hái)能够恰当进步(bù)陈化功率(lǜ)。

　　 　　普洱茶怎么选

　　 　　咱们(men)能(néng)够从普洱茶饼外(wài)形要求(qiú)形状匀整规(guī)矩;棱角(jiǎo)规(guī)整，不(bù)缺变少角;松紧适度;模纹明(míng)晰，条索规整(zhěng)紧结;色泽(zé)以(yǐ)黑褐(hè)，棕褐、褐红(hóng)色为(wèi)正(zhèng)常。

　　外表有(yǒu)霉花，霉点的(de)普洱茶(chá)均(jūn)为(wèi)残次。

　　下面具体介绍怎么选择(zé)普洱茶(chá)。

　　 　　内(nèi)质区分 ： 汤色(sè)：亮堂，红浓，红褐色。

　　如汤色红(hóng)浓剔透是高(gāo)质量普洱茶，犹(yóu)如红酒一杯;深(shēn)红，红褐的汤色均(jūn)为正常。

　　黄，橙色(sè)或浅(qiǎn)，或暗黑污浊的为残(cán)次。

　　 　　香气： 首(shǒu)要看香气的纯度，差异霉味(wèi)与陈(chén)香味(wèi)。

　　霉(méi)味是一(yī)种蜕变的味道，使人不(bù)愉快。

　　陈香味是普洱茶在后(hòu)发(fā)酵进程中，多种化学(xué)成分(fēn)在微生物和酶的效果(guǒ)下，构成的新(xīn)物质发生的一种(zhǒng)归纳香气。

　　有的似桂圆香，红枣香，槟榔香(xiāng)等，总归是令人愉快的(de)香(xiāng)气。

　　 　　普洱(ěr)茶香气到达的最高境地也(yě)便是咱们常说(shuō)的普洱茶(chá)的(de)陈韵。

　　所以陈香味(wèi)与霉味(wèi)是不同(tóng)的。

　　如有霉味，酸味(wèi)，或其他异味，香味等为不(bù)正常。

　　 　　味道： 普洱(ěr)茶的味道要(yào)醇和，爽滑，甜美。

　　指刺激(jī)性不强，没有(yǒu)涩(sè)味，口感很舒(shū)畅(chàng)。

　　回甘是(shì)指(zhǐ)茶汤浓而刺(cì)激(jī)性(xìng)不强，茶汤进口今(jīn)后舌(shé)根有显着(zhe)的(de)回甜味。

　　 　　普洱茶副效果

　　 　　副效(xiào)果(guǒ)一：女(nǚ)人生理期降(jiàng)临不适合喝普(pǔ)洱茶(chá)

　　 　　每逢女人生(shēng)理(lǐ)期降暂时(shí)，经血会(huì)消耗(hào)掉不少体内的铁质(zhì)，若仍是习惯性(xìng)喝普洱茶，普(pǔ)洱茶茶叶鞣酸会阻止咱们的(de)肠(cháng)粘(zhān)膜对铁质的(de)吸收(shōu)，然后下降人体对(duì)铁质(zhì)吸收(shōu)，构(gòu)成铁质或(huò)补血药(yào)中的铁结(jié)石(shí)发生沉积的现(xiàn)象，不(bù)利于经血排放。

　　 　　副效果(guǒ)二：怀孕期(qī)不适合喝茶

　　 　　孕妈妈(mā)正值怀孕期不适合喝普洱茶(chá)。

　　普洱茶茶叶(yè)中(zhōng)咖啡碱浓度含量高，若是孕(yùn)妈妈(mā)常(cháng)喝(hē)普(pǔ)洱茶，心跳频率添加，构成心脏负荷加重，导(dǎo)致妊娠中毒(dú)症。

　　有时分(fēn)因长(zhǎng)时间喝普(pǔ)洱茶(chá)，会构成睡觉缺乏，膂力(lì)不(bù)行，促(cù)进产(chǎn)期期间(jiān)，构成难产状况。

　　 　　副效果三：产妇哺(bǔ)乳期不适(shì)合喝茶

　　 　　生产后想亲自哺乳的产妇也(yě)不(bù)宜喝太多普洱(ěr)茶，这期(qī)间(jiān)要是喝下(xià)很多茶(chá)水(shuǐ)，茶中含有的高(gāo)浓度鞣酸(suān)会被粘膜(mó)吸收，然后影(yǐng)响乳腺的血液循环按捺(nà)乳汁(zhī)的分泌(mì)，构成奶水分泌缺乏。

　　有时茶叶中咖啡碱(jiǎn)可(kě)经过乳(rǔ)汁影响幼儿健(jiàn)康。

　　 　　副效(xiào)果四：更年期不(bù)适合(hé)饮用普洱茶

　　 　　正值更年期(qī)的(de)妇女，除了头晕和(hé)浑身乏力之外，有时(shí)还会呈现心跳加速“脾气欠好睡(shuì)觉质(zhì)量差等(děng)现象，若再喝(hē)太多普洱茶更(gèng)会加(jiā)重这些症状。

　　 　　喝普洱(ěr)茶(chá)的(de)成效

　　 　　一、瘦(shòu)身、降脂、防治动脉硬(yìng)化的成(chéng)效

　　 　　茶多酚显(xiǎn)着按捺体(tǐ)内胆(dǎn)固醇、甘(gān)油三(sān)脂(均为血脂首要成分(fēn))含量的上升(shēng)，并能促进(jìn)脂(zhī)类化合物(wù)从粪便中排(pái)出，还能(néng)发送毛细血(xuè)管壁的弹(dàn)性，因此(cǐ)，对防治(zhì)动脉粥硬化、高血压及肥胖都具(jù)有(yǒu)重要效(xiào)果。

　　肥胖(pàng)病大都(dōu)是因人体代谢失(shī)调、过(guò)多堆集所(suǒ)引(yǐn)起。

　　 　　普(pǔ)洱茶的瘦身(shēn)成效是因(yīn)为茶多酚(fēn)、叶绿(lǜ)素、维生(shēng)素(sù)C等我种有(yǒu)用成人的归纳效果。

　　茶(chá)多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻(zǔ)止胆(dǎn)固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇分泌(mì)的效(xiào)果，因(yīn)此喝(hē)普洱茶能够到达(dá)抱负(fù)的(de)瘦身效(xiào)果(guǒ)。

　　降脂(又称降血脂)，是指下降(jiàng)血液(yè)中胆固醇的含量，防治高血脂(zhī)(或称(chēng)高(gāo)脂血症)。

　　 　　因为肥胖(pàng)病往(wǎng)往一起引(yǐn)起(qǐ)胆固醇的升(shēng)高，所(suǒ)以(yǐ)普洱茶(chá)的(de)瘦身效果相同对(duì)降脂有用。

　　普洱茶中的茶多(duō)酚不(bù)只(zhǐ)能去脂肪并且还(hái)具(jù)有显着地按捺血浆(jiāng)和肝脏中胆固醇含量的(de)上升，按(àn)捺动脉壁硬化的(de)防治。

　　研讨标明，茶色素(sù)(儿茶素(sù)氧(yǎng)化(huà)而成)具有显着(zhe)的抗(kàng)血凝、促进(jìn)纤溶、避免血小板(bǎn)的粘附聚集及按(àn)捺(nà)动脉(mài)滑润肌细(xì)胞增生等(děng)效果(guǒ)

　　 　　二、防治冠心病的成效

　　 　　冠心病，又称(chēng)冠状(zhuàng)动脉粥样硬化(huà)性心(xīn)脏(zàng)病。

　　所以饮(yǐn)普洱茶对(duì)防治冠心病有用。

　　据(jù)统计材料(liào)标明，不喝普洱茶的(de)冠心病发(fā)病率为3.1%，偶然喝普洱茶的降为2.3%，常(cháng)喝普洱茶的(喝三年以(yǐ)上)只(zhǐ)需1.4%。

　　此外(wài)，冠心病的(de)加重(zhòng)，与(yǔ)冠状动(dòng)脉(mài)供血缺乏(fá)及血栓构成有关。

　　而茶多酚中的儿(ér)茶素以及(jí)茶多本酚(fēn)在(zài)煎煮进程中不(bù)断氧化构(gòu)成的茶色素，经动物体(tǐ)外(wài)试(shì)验(yàn)均提示有显(xiǎn)着的抗凝、促进纤溶、抗血栓构成等效果。

　　 　　三、降高血压的成效

　　 　　高血压指收缩压或扩张压增高，超越正常水平。

　　动脉硬(yìng)化不光导(dǎo)致冠心病，与高血压联系(xì)也(yě)非常亲近(jìn)。

　　降(jiàng)压(yā)、即下(xià)降血压。

　　普(pǔ)洱茶中的茶(chá)多酚、维生素(sù)C和(hé)维生素P等都是防治高血压(yā)的有用(yòng)成分(fēn)。

　　特别茶(chá)多酚发病毛细(xì)血管(guǎn)的功用(yòng)及儿茶素类化全物和茶黄(huáng)素对血管严重素(sù)I转化的活性显(xiǎn)着按捺造(zào)用等(děng)，都能直接下降血(xuè)压(yā)。

　　 　　四(sì)、抗变老的成效(xiào)

　　 　　人(rén)休中脂质过氧(yǎng)化(huà)进程已证明(míng)是人体变老(lǎo)的(de)机制(zhì)之一，选(xuǎn)用(yòng)一些具有搞氧化效果(guǒ)的化合(hé)物维生素C。

　　维生素E能推(tuī)迟变(biàn)老。

　　普洱茶中不只(zhǐ)要(yào)较多的维生素C与(yǔ)E，并且茶多酚还起(qǐ)重要效果(guǒ)。

　　历来被(bèi)视为抗变老药的维生素E，其抗氧化(huà)效(xiào)果只需(xū)4%，而普洱茶因兼含(hán)茶多酚(fēn)，其抗氧化(huà)的效(xiào)果高(gāo)过74%，别的，普洱茶的氨基酸和微量元素等(děng)也有必定的(de)搞变老(lǎo)效能(néng)。

　　 　　五、抗癌(ái)的成效

　　 　　普洱茶抗(kàng)癌是(shì)泛指对各(gè)种(zhǒng)恶性肿瘤的(de)防治(zhì)效果。

　　我国(guó)防备科学(xué)院(yuàn)曾对140余种茶叶进行活体内。

　　体(tǐ)外(wài)的科学试验、很多数(shù)据的显(xiǎn)现必定了普洱茶的抗癌及抗骤变效果。

　　首要(yào)对(duì)人体致癌性(xìng)亚(yà)硝基化合物(wù)的构成具有阻断效果(guǒ)。

　　 　　普洱茶(chá)中(zhōng)的多酚(fēn)类化合物和儿茶素(sù)物质某(mǒu)些能活化导致癌特的酶系，面(miàn)具还可(kě)直接和亲电子终(zhōng)究致癌代谢物起效果(guǒ)，改动其活性，然后削减对原致癌基因(yīn)的引发(fā)和(hé)促进，使终(zhōng)究致癌物的数量削减(jiǎn)。

　　经很多的人群比较，也(yě)证明饮普洱茶都的癌症(zhèng)发病率较低。

　　 　　最新(xīn)研(yán)讨显现，中的(de)化学成(chéng)人还能够使(shǐ)一个在(zài)开展癌症(zhèng)进程中的重要分子中止动作。

　　这意味着普洱茶的抗癌才能(néng)要比科(kē)学(xué)家猜测的(de)还(hái)要强(qiáng)并愈加多样化。

　　多粮类则(zé)首要是间接地经过(guò)增(zēng)强机休的免疫功用(yòng)来到(dào)达杀伤肿瘤(liú)细(xì)胞意(yì)图。

　　 　　六、协助消化的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶中的咖啡碱和黄烷(wán)醇(chún)类化(huà)合(hé)特能够添加消化道的活(huó)动，因(yīn)此(cǐ)就(jiù)有助于食物的消化。

　　 　　七、解酒(jiǔ)的成(chéng)效(xiào)

　　 　　普洱(ěr)茶之解(jiě)酒成效，因(yīn)为(wèi)肝脏在酒精水解进程(chéng)中需(xū)求维生素(sù)C效果催化剂。

　　饮(yǐn)普洱茶，能够弥补维(wéi)生素(sù)C，有利于酒精在肝脏内解毒。

　　另一方面(miàn)，普洱茶中咖啡碱(jiǎn)的利尿效(xiào)果，使(shǐ)酒精(jīng)而处(chù)于状况的(de)大脑(nǎo)中枢、因此起到解酒效果。

　　 　　八、利(lì)尿(niào)的成效

　　 　　现代研讨标明，因为普洱(ěr)茶中所含(hán)的咖啡碱和茶(chá)碱经(jīng)过肾(shèn)脏的微血(xuè)管，添加肾血流量以(yǐ)及按捺肾小管水(shuǐ)的再吸收(shōu)等机(jī)制，然后起到显着的利尿效果(guǒ)。

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