菜(cài)籽(zǐ)油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就是(shì)我们俗称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的(de)味(wèi)道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不(bù)仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下(xià)锅(guō)，撒把干面(miàn)粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花生，等(děng)到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜(cài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过(guò)后(hòu)，可(kě)以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么(me)去掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去(qù)除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可去除异味。

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