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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可(kě)以很(hěn)好的(de)缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤作用，喝(hē)牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是(shì)含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比(bǐ)例，特别(bié)是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòucos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)时(shí)除了(le)要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包(bāo)装是否完好(hǎo)无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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