新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对人体健康是有(yǒu)益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都(dōu)是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其(qí)中约一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市>

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上(shàng)买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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