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无可厚非是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，原味风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为其(qí)所含(hán)有的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添(tiān)加必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而(ér)通过发酵(无可厚非是什么意思jiào)而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些粗(cū)粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口(kǒu)味和(hé)口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经过发(fā)酵(jiào)或者没有经(jīng)过发(fā)酵制作(zuò)出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶(nǎi)的主要原材(cái)料是(shì)新(xīn)鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再(zài)冷却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料(liào)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶(nǎi)的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空(kōng)腹时胃(wèi)内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸无可厚非是什么意思奶刚生产出来(lái)时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌很好(hǎo)地保存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热(rè)了(le)喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工(gōng)艺加工的(de)，其自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果(guǒ)想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家(jiā)把水果切块后(hòu)放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶(nǎi)的一种。

　　但是酸(suān)奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料(liào)，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们(men)减肥，因(yīn)为它富含乳(rǔ)酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比，发酵(jiào)乳也是(shì)一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但(dàn)没(méi)有酸奶营(yíng)养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添(tiān)加了果(guǒ)粒或果蔬汁(zhī)，虽然(rán)营养更(gèng)加(jiā)完善合(hé)理，但(dàn)也稀释了牛(niú)奶(nǎi)中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和(hé)钙的含量只占发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远(yuǎn)不及发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸(suān)菌要(yào)想对我们的(de)肠道(dào)有一定的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次方才有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶的一种等问(wèn)题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为(wèi)其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以外，不会再(zài)加入其他物(wù)质(zhì)而通(tōng)过发酵(jiào)而成，但是风味发(fā)酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有经(jīng)过发(fā)酵制(zhì)作(zuò)出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以(yǐ)后冷却灌装制作出来(lái)的一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸(suān)甜口味的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀(shā)菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却(què)灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养(yǎng)成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度大，在这个时(shí)候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶(nǎi)的保(bǎo)健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是(shì)在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道(dào)工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新(xīn)奇(qí)的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在(zài)家(jiā)把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。