桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的。关(guān)于(yú)桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一(yī)根根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即(jí)完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉(三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四海了。

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