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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯是(shì)可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食(shí)物(wù)，留意荤素调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪(rènpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最(zuìpupil是什么意思 pupil是可数名词吗)好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分，要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯，适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则(zé)属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含(hán)有的(de)龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性(xìng)，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。