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一个鹅(é)蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营养(yǎng)价值上并非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭圆形(xíng)，个体很大(dà)，味(wèi)道有些(xiē)油，必须(xū)用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重(zhòng)，食味不及(jí)鸡鸭蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃(chī)方式。

　　烹饪(rèn)时，你可以准备两个(gè)鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗(wǎn)中，加(jiā)入适量(liàng)清水、少量食用盐和适量料酒(jiǔ)搅拌均匀(yún)。

　　混合成(chéng)蛋(dàn)液后(hòu)，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸(zhēng)锅(guō)的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了(le)，然后把芝(zhī)麻(má)油倒在上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋(dàn)也是他最(zuì)好的吃(chī)方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自(zì)己(jǐ)的需要混合(hé)适量(liàng)的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的(de)时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(qiè)成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后(hòu)把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入适量的食盐(yán)调味，然后就可以(yǐ)从锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋腌制食用，味(wèi)道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用(yòng)白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没(méi)有必要(yào)用塑料包装，它(tā)应该直接放在(zài)一个可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营(yíng)养价值

　　鹅蛋(dàn)里(lǐ)边含有丰富蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大(dà)部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很(hěn)多磷脂，其中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多(duō)，很(hěn)容易被人体吸收，可以作为补钙(gài)一(yī)个辅(fǔ)助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素(sù)A、D和一(yī)些75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升核黄素，对人视力(lì)也有很(hěn)好补益作用。