芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是(shì)熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下(xià)的。

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芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在芹(qín)菜表面(miàn)会有很(hěn)多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很多的(de)泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才能够保证青菜(cài)的新(xīn)鲜，同时也可以去除(chú)表面的泥污(wū)，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另外，芹菜(cài)榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首先(xiān)清洗干净，然(rán)后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不(bù)会出(chū)现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用生的(de)好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用(yòng)生的还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好(hǎo)喜欢吃些(xiē)生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟的(de)芹菜榨汁的(de)，效(xiào)果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗(cū)纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的(de)汁水所含(hán)的杂质比较(jiào)多(duō)，难(nán)以下咽(yàn)。

　　西芹水分(fēn)含(hán)量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远远高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量(liàng)都高(gāo)于芹(qín)菜茎,其(qí)中(zhōng)个别营养成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中(zhōng)还含有维生素E,而(ér)芹(qín)菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都(dōu)可以(yǐ)，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好(hǎo)好(hǎo)的(de)药(yào)材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢(huān)味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或(huò)者(zhě)先焯(chāo)水榨熟的(de)。

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