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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存(cún)在(zài)，这类细(xì)菌即使是在(zài在沙特打工一年挣多少钱，到沙特打工工资高吗)温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存(cún)时间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大下(xià)降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境(jìng)下可(kě)以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒(dú)副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维(wéi)持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻(kè)关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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