竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方(fāng)都(dōu)要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候务必要做到(dào)彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。<长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的/p>

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

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　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人的(de)血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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