紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi嘴巴含胸的感觉知乎)学上隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海洋(yán嘴巴含胸的感觉知乎g)食材，也(yě)是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和(hé)改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布(bù)的(de)紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境环境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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