竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(c中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜hè)底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：<中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜/p>

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较(jiào)大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前最好(hǎo)是先(xiān)做(zuò)好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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