辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēn真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态g)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后(hòu)，特别(bié)注意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在(zài)照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续(xù)挂着它们(men)，或(huò)是收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好(hǎo)。真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态p>

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不(bù)妨(fáng)使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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