新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边(biān)建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解xuān)传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：