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压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和(hé)生(shēng)铁锅哪个对身体好各有优缺(quē)点的。

　　关于家(jiā)用(yòng)炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅哪(nǎ)个(gè)对身体好以及铸铁锅(guō)和生铁(tiě)锅哪个对身(shēn)体好(hǎo)，什么铁锅最好压线扣几分罚款多少的，压线扣多少分？用又健(jiàn)康(kāng)，买(mǎi)铁锅(guō)是生铁(tiě)好还是(shì)熟(shú)铁好，家用炒(chǎo)菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好呢(ne)，家(jiā)用炒菜(cài)锅(guō)生铁好(hǎo)还是熟铁好用等问题，小编将为(wèi)你整理以下的(de)生活小知(zhī)识(shí)：

家用(yòng)炒菜(cài)锅生铁好还(hái)是(shì)熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个对(duì)身体好

　　各有优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要区别在于传热(rè)均匀，但同时(shí)导热比较慢(màn)，使(shǐ)用时(shí)保温效(xiào)果比较(jiào)好，所以更适合(hé)拿来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用(yòng)。

　　而熟铁锅的(de)表面一般比较(jiào)光滑，比(bǐ)较好打理(lǐ)和清洗，并且(qiě)熟铁锅质(zhì)量较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如果掌握(wò)不(bù)好火候，很容易将(jiāng)菜(cài)炒糊，但导热快的好更适合用(yòng)来爆炒(chǎo)，更适合有会炒菜的人(rén)使(shǐ)用(yòng)，并且熟铁锅更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好？

　　针对题主(zhǔ)这个(gè)问题(tí)我们先来了(le)解(jiě)下(xià)生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和(hé)熟铁之(zhī)间的区别(bié)。

　　生铁锅和(hé)熟铁(tiě)锅的制(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺。

　　生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面上的铸(zhù)铁锅也就(jiù)是生(shēng)铁锅(guō)）

　　熟铁是(shì)指含碳量在(zài)0.02%以下的(de)铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的(de)制作过程以(yǐ)及铸造工(gōng)艺

　　生(shēng)铁由于(yú)其含(hán)碳(tàn)量高并夹杂其(qí)它元素在内，导致它在(zài)特(tè)性(xìng)上虽(suī)然坚(jiān)硬耐磨，但是会很脆，不(bù)能用于锻(duàn)造，只能通过1000多度(dù)的高温融(róng)化(huà)过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具，浇铸出(chū)一口铁锅(guō)。

　　熟铁含(hán)碳(tàn)量(liàng)低，基本属(shǔ)于纯铁(tiě)，所以(yǐ)在特性上(shàng)很软、很有塑造性、强度和硬(yìng)度上没(méi)生铁高(gāo)，所(suǒ)以适(shì)合锻(duàn)压制作。

　　（图(tú)片中是传承(chéng)下来的手工(gōng)锻(duàn)打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成(chéng)型(xíng)工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)的优缺点(diǎn)以及功(gōng)能特性(xìng)

　　了(le)解完了(le)原(yuán)材(cái)料特(tè)性和铸造过程，我们来(lái)看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅(guō)（优缺点(diǎn)）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅(guō)体重而(ér)稳、耐(nài)用(yòng)、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非常适合(hé)中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁锅的优点也(yě)是(shì)它的(de)缺点，厚重的锅体使用起来比(bǐ)较费(fèi)力，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆，很容易破裂，前期开锅和(hé)后期养(yǎng)锅没有(yǒu)处理好，锅(guō)体会生(shēng)锈。