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　　食盐的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以(yǐ)及其他(tā)元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　盐在(zài)化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子NH4，属于化(huà)合(hé)物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解(jiě)出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可由混(hùn)合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存(cún)在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

　　许多离(lí)子(zi)化合物都可(kě)以溶解在水或是类似的溶剂中，化(huà)合物的溶解度(dù)和组(zǔ)成的(de)阴离子和(hé)阳(yáng)离(lí)子以(yǐ)及(jí)溶(róng)剂都有关，因此(cǐ)有一特定的关系。

含盐率公式是什么？

　　含盐率的公式：含盐率＝盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数量乘(chéng)100%。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH4，陆消(xiāo)缓(huǎn)属(shǔ)于化(huà)合物，溶于(yú)水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存(cún)在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛应(yīng)用的(de)复盐(yán)。

　　原理：

　　水(shuǐ)溶液的导电性随含盐量的增加而增加，即含盐量越大，电阻越小，导电早模性(xìng)越(yuè)好。

　　当光线(xiàn)从一种介(jiè)质进入另一种(zhǒng)介质时会(huì)产生(shēng)折射现象，且入射角正弦(xián)之(zhī)比恒为定值，此比(bǐ)值称为折光率。

　　利用盐溶液(yè)中可(kě)溶性物质含量(liàng)与折光率在普通环境(jìng)桥(qiáo)州(zhōu)下成正(zhèng)比例的性质，可以(yǐ)测定出盐溶液的折(zhé)光率(lǜ)，这样就可计算算出(chū)盐的(de)浓度(dù)。

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