柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是(shì)不影响食用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而且味道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的(de)碳水化合(hé)物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可(kě)以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋(z辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话ī)生，可(kě)以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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